🕒 פורסם בתאריך: 04/04/2024 21:52
אני זוכר שלפני שנה ראיתי את הדיון הזה ונרשמתי רק כדי להגיב. רק עכשיו החלטתי להיכנס ולומר את השני שנקל שלי. אז תסלחו לי אם אני מקפיץ, המטרה זה להעשיר את הדיון והידע (גם שלי).
אני אעריך שהתגובה שלי תעורר קצת תמיהות א. כיוון שאנחנו לא אוכלים כמו רוב האנשים (בעיקר בשר) ב. כי צורת הרכישות שלנו היא נישתית.
ובכל זאת, אני חושב שצורת הקניות הזאת צריכה לקבל יותר תאוצה, כי המטרה של הסופר זה שתגיעו כמה שיותר, תקנו כל פעם עוד דברים לא רלוונטיים ותשלמו יקר.
אז כמה יסודות:
א. לחשב מחיר פר קילו / פר ליטר, כדי לאמוד בכלל, כמה זה יקר. החוש הזה יגיע די מהיר, אחרי שמבינים מה המחיר הטוב ביותר שאפשר לקבל עבור המוצר.
ב. ללמוד לאחסן - תבלינים לא מתקלקלים כזה מהר, אוכל יבש זה דבר עמיד, אפשר לקנות שקיות סיליקה, סופחי אתילין, מונעי עובש, שקיות ואקום, לייבש מזון. בקיצור, יש הרבה דרכים שנשכחו [בעוונותנו הרבים, החלפנו דברים שהם די נצרכים ושימושיים, בשימוש בחשמל האינסופי ובעבודה ובזמן, שמביא כסף שמחליף את הצורך בדברים הללו.]
ג. אפשר ליצור קשר עם ספקים, חנויות ולתור אחרי המקור של המוצרים. לא חייב לקנות רק בסופר.
ד. לפעמים להוציא יותר כסף, חוסך כסף.
--
בגדול אנחנו בבית שמקפיד לאכול רק בשר, אז זה חוסך בכמה התעסקויות וכספים, אך גם מצריך אותנו להשתמש בכמה מוצרים נישתיים שעולים הרבה כסף, ומכאן שנצרכנו להיות יצירתיים.
לדוגמה, רוב האנשים לא משתמשים בקקאו, יש שוקולד חלב וכו', שהוא לא הכי איכותי ופשוט אוכלים כאוות נפשם. כיוון שזה לא מתאים לנו, אז החלנו לרכוש קקאו בניצת הדובדבן, מהר מאוד ראיתי שאין לי חיים ואני קונה כל היום קקאו ושהמחיר לקילו זה 90 ש"ח. אמרתי לעצמי, זה בערך כמה שאנחנו משתמשים בחודש, ו-90 ש"ח בחודש אני לא משלם, לא מדובר בזהב, אלא מוצר מדף.
עשיתי כמה טלפונים, והשנה תהיה הפעם ה-3 שאנחנו קונים שק של 25 ק"ג. לא מתקלקל, לא בעייתי והכל באיכות פי 2 בטעם מהקקאו של עלית (לדוגמה). הקקאו עולה לנו כ-38-40 ש"ח לק"ג ואין צורך לבזבז זמן על הסופר.
דוגמה נוספת, כשיש מבצע [ואני לא אחדש כאן לאף אחד], רצוי וכדאי לקנות כל מה שאפשר. לטובת זה, קנינו מקפיא 300 ליטר ומאחסנים שם כמויות די גדולות של בשר. אמנם, ישנו חיסרון שאם יקרה משהו, הבשר עלול להתקלקל, אך יש לזה מגוון פתרונות וזה סיכון שמוכנים לקחת. חסכנו זמן הליכה לסופר וכמובן בכסף, כי קונים רק במחיר הכי טוב שאפשר את הנתח הרצוי בלבד.
ישנו יתרון נוסף, וזה העבודה שמדובר במקפיא ריצפתי עם קירות קירור בלי מאורר, אז הדירוג האנרגטי הוא A. זה גם שיקול.
בכלל, כל עניין המקפיאים זה דיון בפני עצמו, יש דברים שאין צורך לקפיא ומקפיאים, ויש דברים שאפשר להקפיא ואנשים חושבים שלא כדאי - וחבל, כי אוכל נזרק.
ודוגמה אחרונה, אולי נפוצה יותר - תבלינים. קונים בסופר, אין לנו מושג מה טוחנים לנו והמחיר לקילו, זוועת עולם. מעדיף לא להתוודע למחירים. קנינו רכישה בחוות דרך התבלינים כמה פעמים, אמנם במאות שקלים, אבל יש לנו תבלינים בארון באיכות מצויינת (ולא, זה לא מתקלקל), הרבה יותר מהסופר, יותר מ-5 שנים. חבל על הזמן והכסף. מדובר על טחינה במקום וריח נפלא וכמובן המחיר מצויין.
אפשר להרחיב עוד בנושא, אם ירצו, אבל רצוי שישאלו שאלות ספציפיות כדי שלא אגלוש יותר מדי.
בשורות טובות,